石川県輪島市　のと吉　代表 坂口竜吉さん   今回は特別インタビューを取り上げます。 ２０２４年の元旦に起きた能登半島震災の被災者である料理人の坂口竜吉さんからお話を伺っています。 ２０２４年は能登にとって大き...

【株式会社シテコベ　嘉山淳平さん】 三浦シリーズ、今回は「ソレイユの丘」内で収穫体験を広めている株式会社シテコベの代表 嘉山（かやま）淳平さんにお話を伺ってきました！ 環境問題を学生時代から意識し、横須賀のために市議会議...

今回はこのこまさレターを陰で支えてくれているデザイナーさんをご紹介します。 このレターのインタビュー記事、お礼として表紙をつけてインタビュー記事のみを印刷してお渡し（番外編）しているのですが、その表紙をデザインしてくれて...

株式会社石井ファーム　代表取締役 石井裕一社長 今回は葉山の恵まれた自然の中で育つ独自のブランド、「葉山石井牛」を育てる株式会社 石井ファームの石井裕一さんにお話を伺いました。 「安心・安全・美味しい」にこだわり、飼料や...

  株式会社岩沢ポートリー　代表取締役 岩澤剛 社長 衝撃が走る卵、食べたことがありますか？ 今回のインタビューは横須賀で「姫様」と呼ばれる鶏たちを大切に育て、その卵を提供している株式会社岩沢ポートリーの代表取...

Private training space　Green　Room　健康運動指導士：安井ちなつさん 今回のインタビューは運動って続かない、という方に一読いただきたいお話です。 雪ノ下でＧｒｅｅｎ Ｒｏｏｍというトレーニン...

地域団体 かまくらっぷ　中井美緒さん 今回ご紹介するのは鎌倉を拠点に大活躍！ 地域団体「かまくらっぷ」代表の中井美緒さんです。 「かまくらっぷ」という団体の存在を知らなかった私。 中井さんからお話を伺っていくと何でも手助...

元和菓子職人　伊藤郁（かおる）さん 鎌倉にこんな素敵な方がいたなんて！という方をご紹介します。 今月ご紹介するのは和菓子教室講師の「伊藤郁さん」です。 伊藤さんは老舗和菓子屋で和菓子職人・広報と活躍されたのち、退職されて...